Paco i Hugo Ariño, a l’Autèntic de Llívia

Actualitat, Events, Restaurants - 24 juliol 2014

Paco i Hugo Ariño han agafat el relleu als fogons i la brasa del bar restaurant de referència de la partida de Llívia, l’Autèntic.
Servei d’esmorzars de forquilla i ganivet –a partir de les 8 del matí– i menú del dia casolà –per 9 euros– són les ofertes més destacades de l’establiment.
A més, la seva terrassa és ideal per sopars a la fresca a un preu molt familiar i, els diumenges, vermut i esmorzar de brasa. Els germans Ariño (Paco i Lluís) i els seus fills també gestionen diferents establiments d’hostaleria a la ciutat de Lleida.

La DOQ Priorat celebra el seu 60è Aniversari

Actualitat, Events, Vins - 24 juliol 2014

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada (DOQ) Priorat va celebrar, aquest divendres, dia 18 de juliol, el 60è aniversari de la instauració de la DOQ Priorat, el 1954.
Aquest acte, celebrat al refetor de la Cartoixa d’Scala Dei, va servir per homenatjar les diferents persones que han estat vinculades al Consell Regulador durant aquests anys.
La història d’aquesta DOQ, l’única de Catalunya, es remunta a l’any 1932 amb l’aprovació de l’Estatut del Vi per part del govern republicà, on s’esmentava la zona vitivinícola del Priorat com a regió a protegir. Tot i així, no va ser fins anys després de la Guerra Civil, 1954, que es va oficialitzar l’existència de la DOQ Priorat amb l’aprovació d’un reglament i un Consell Regulador operatius.

Pelegrín, Millor Sommelier català i Toni Lara passa a la final espanyola

Actualitat, Events, Vins - 24 juliol 2014

El bagenc Josep Pelegrín va ser escollit, la passada setmana a Villafranca del Penedès, el Millor Sommelier de Catalunya 2014 en una competició en la qual el lleidatà Toni Lara, guanyador del concurs 2013, va estar el segon classificat. El resultat obtingut per Lara el permet participar en la competició espanyola que li pot donar pas a la mundial.
Pelegrín aconsegueix el primer lloc del concurs que organitza l’Associació Catalana de Sommeliers. La distinció atorga a aquest professional del vi, la representació de Catalunya a nivell estatal i internacional durant l’any vinent, com a reconeixement per la seva trajectòria.
Per a escollir el millor sommelier es va fer un concurs arreu de Catalunya amb diverses proves. “A més d’una feina és una passió i aconseguir el premi és quelcom molt gran”, assegurà Josep Pelegrín que assistirà al concurs espanyol de sommeliers i, si el supera, podrà anar al campionat europeu i mundial.
Josep Pelegrín té 35 anys i és de Castellfollit del Boix (Bages). Des de fa 15 anys es dedica al sector de la restauració i, en concret, al vi. Actualment treballa en una botiga de vins i delicatessen amb seu a Manresa i botiga a Barcelona. Col·labora amb l’Escola d’Hosteleria Joviat de Manresa i ha treballat, entre d’altres, com a ajudant de sommelier al restaurant El Bulli del xef català Ferran Adrià. “És una alegria molt gran després de tanta feina i preparació”, explica Pelegrín.
És el quart any que, l’ara millor sommelier, es presenta al concurs i l’any passat ja va quedar en segona posició, per la qual cosa ja va poder participar al campionat de l’estat espanyol.
Pel que fa a les proves del concurs assegura que “són complicades i intenses”. Per això, destaca que és una “experiència bestial on hi coneixes molta gent”. El de Castellfollit del Boix celebra que “aquest ofici és una passió”.

El Gremi sorteja 25 coques de recapte durant un any

Actualitat, Events - 15 juliol 2014

El Gremi de Forners de les Terres de Lleida ha endegat una campanya per dinamitzar el consum de coques de recapte durant l’estiu aprofitant que, precisament, és en aquesta època de l’any quan augmenta la venda d’aquest producte a les nostres comarques. La campanya va ser presentada el passat divendres, 11 de juliol, pel president del Gremi a Lleida, Manel Llaràs, acompanyat pel tinent d’alcalde i regidor de Promoció Econòmica, Rafael Peris.
Durant aquesta campanya tots els clients que comprin una coca de recapte en un dels 30 forns que s’han adherit a la iniciativa (de Lleida, Vilaller i la Vall de Boí) rebran una butlleta pel sorteig d’un premi consistent en 25 coques de recapte gratis durant un any, a partir de l’octubre vinent. El sorteig tindrà lloc durant la segona quinzena de setembre.
Les coques es venen amb la nova caixa que inclou la marca Coca de Recapte de les Terres de Lleida i el hashtag #NoEsCapSecret.

Rebels de Batea, de la DO Terra Alta, el primer dels 7 Magnífics del grup Torres

Actualitat, Events - 15 juliol 2014

Rebels de Batea (DO Terra Alta) és el primer vi del projecte 7 Magnífics amb el què Bodegas Torres vol promocionar els vins fidels a l’origen amb una gamma de vins de set denominacions catalanes diferents.
Els Rebels de Batea, blanc i negre, tenen la garnatxa de la Terra Alta com a signe d’identitat més marcat. En la varietat blanca, 100% garnatxa, la sedositat de les guies li dóna elegància i un punt gastronòmic molt interessant per només beure o menjar i beure. El Rebels de Batea negre –amb garnatxa, syrah i samsó– evolucionava bé en ampolla quan es va presentar a la Barcelona Torres Experience. Juntament amb la fruita destaca la mineralitat agradable. Una altra curiositat “marquetiniana” dels 7 Magnífics és que, tot i estar elaborats i distribuïts pel grup català, no comptarà amb el seu nom a les etiquetes.
El Barcelona Torres Experience, celebrat el darrer cap de setmana de juny al jardí del Palau Robert de Barcelona en un ambient festiu i familiar, va reunir a més d’un miler de persones interessades a descobrir i degustar els més de 60 vins i destil·lats que Cellers Torres ha posat a la disposició dels amants del vi.
“Tots els vins que Torres elabora a Catalunya, en altres regions vinícoles espanyoles, a Xile i a Califòrnia, brandis, així com els destil·lats i begudes d’importació de gamma Premium que la companyia distribueix a Espanya, van estar els protagonistes de la segona edició d’aquest gran tasting room a l’aire lliure, sent els vins més demandats els del Priorat, Terra Alta i Xile”, va explicar el grup en la nota de valoració.
Les diferents activitats i tallers d’enologia i maridatge, cocteleria i experiències a cegues, programades al llarg del cap de setmana, van tenir també un excel·lent acolliment, esgotant-se totes les localitats. Diverses activitats d’animació, com a espectacles de màgia i música de DJ en directe, van servir per amenitzar les tardes caloroses.
La segona edició del Barcelona Torres Experience ha comptat amb la col·laboració dels cafès Illy, la pastisseria artesana Strata, la tenda de formatges Xerigots i la tenda de peix i marisc online Gran Blau.

Jean Leon acull una edició de ViArt

Actualitat, Events - 8 juliol 2014

El celler Jean Leon de Torrelavit, al Penedès, acollirà el pròxim divendres, 11 de juliol, a les 20.30 hores, la primera edició de ViArt, un original certamen de pintura en directe amb maridatge de vins i que comptarà amb la presència de destacats artistes com August Rosell, Waltraud Maczassek, Josep Manel Aznar, José Millás, Colomer Pagès, Maria Teresa Baltasar, Neus Villar, Joana Travé, David Risueño, Neus Rosell, Cesc Farré, Judith Gangolens i Anna Estruch, entre d’altres.
Els artistes plasmaran el paisatge que envolta el celler i els assistents podran adquirir les obres directament de la mà de l’autor.

Susana Solano, a la Vinya dels Artistes

Actualitat, Events - 8 juliol 2014

Susana Solano, amb la seva obra “Signatures núm. 1”, s’ha sumat aquest cap de setmana a la Vinya dels Artistes del celler Mas Blanch i Jové, en el marc de la festa anual que va celebrar aquest celler de la Pobla de Cérvoles el dissabte 5 de juliol. Una trobada que certifica el compromís de la família Jové Balasch per l’art i la cultura.
Després de la inauguració de l’escultura, els més de 500 assistents van gaudir d’un espectacle de Pep Bou i un sopar a les vinyes amb els vins Saó.
L’espai artístic ja comptava amb obres de Josep Guinovart, Carles Santos, Gregorio Iglesias, Esteve Casanovas i Joan Brossa i es consolida com un recurs d’interès turístic propi, alhora que es complementa amb el celler, configurant una sòlida oferta enoturística.

Tast de Lluís Tolosa per investir Marc Bartra al Penedès

Actualitat, Events - 8 juliol 2014

El sociòleg Lluís Tolosa va protagonitzar un tast magistral “Entre lletres i vins”, el passat dilluns, dia 30 de juny, al casal de la Societat La Principal de Vilafranca del Penedès, en el marc del capítol d’investidura dels Tastavins Penedès, on el futbolista del FC Barcelona, Marc Batra, va estar investit membre d’honor.
L’activitat va marcar l’inici de l’acurat programa d’actes de la Setmana del Vijazz.

Els Amics del Bacallà, amb Antoni Rúbies

Actualitat, Events - 8 juliol 2014

El xef Antoni Rúbies, del restaurant d’Artesa de Lleida que duu el seu nom, va ser el responsable culinari del dinar d’estiu que l’Associació Gastronòmica Amics del Bacallà va celebrar el passat dissabte, dia 28 de juny. Entre els entrants del menú degustació de la trobada dels gastrònoms lleidatans: raviolis de bacallà amb salsa de tinta de calamarcets i pop a la galega amb patata fumada. L’arròs de bacallà, carxofes i caragols –especialitat de l’arrosseria– va ser un dels plats principals; mentre que, com a segon plat, els assistents van degustar un llom de bacallà confitat al pil-pil de ceps, amb verdures.
Les postres van donar pas als canutets de crema de festucs amb sopa de coco especiada, amb el seu gelat; i les orelletes d’Artesa de Lleida que van posar el punt dolç a l’hora del cafè, com a cloenda de l’àpat.

Tomàs Cusiné celebra els 10 anys amb la premsa, al Malena

Actualitat, Events - 2 juliol 2014

El celler Tomàs Cusiné (DO Costers del Segre, subzona Garrigues) va voler celebrar amb la premsa, el passat dijous dia 19 de juny, els seus primers 10 anys de vida al restaurant Malena de Gimenells, “el mateix establiment on vàrem presentar el naixement del celler, tot i que llavors es trobava a Lleida” explicà Tomàs Cusiné. El menú de tast del xef Xixo Castaño va incloure coca de vegetals, cireres i anxoves; tonyina escabetxada; crema de ceps; rap al vapor d’alzina; garrí amb vainilla i postres de poma, entre d’altres.