Lleida guanya un nou vi dolç amb el Flor Xarel de Judith Sogas

Lleida guanya un nou vi dolç amb el Flor Xarel de Judith Sogas

Sogas, satisfeta per recuperar ‘un vi clàssic català’

Amb la presentació del nou Flor Xarel del celler Rubió de Sòl, l’enòloga, vinyatera i cellerera, Judith Sogas; ha aportat un nou vi dolç al patrimoni enològic lleidatà. Sogas assegura que amb aquest “dolç 100% Xarel·lo elaborat de forma artesanal recuperem un vi clàssic català”.
(més…)

Paco Vidal, el nou xef del restaurant d’El Parador el Roser

Paco Vidal, el nou xef del restaurant d’El Parador el Roser

El jove cuiner ve de València i aposta per la cuina inspirada en la tradició

“Quan vaig descobrir que la cuina era un art viu, em vaig animar. De jove, durant una etapa buscava innovar per innovar; però, ara, em quedo amb el producte i la cuina amb identitat”, explica el xef Paco Vidal Fallos que agafa la direcció dels fogons del Parador El Roser amb la tradició com a referència. (més…)

Cusiné: “hem de buscar pensaments comuns entre cellers molt diferents”

Cusiné: “hem de buscar pensaments comuns entre cellers molt diferents”

Tomàs Cusiné assumeix la presidència de la DO Costers del Segre

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Costers del Segre es va reunir el dimarts 18 de desembre per anomenar a Tomàs Cusiné com a nou president fins a les eleccions vinents el mes de maig. Cusiné cobria així la baixa del seu antecessor Xavier Farré que ha sortit del Consell que presidia després de perdre la vinculació amb Raimat, celler al qual representava. Cusiné es pren aquests mesos com un temps de tràmit per a parlar amb tothom i veure de quina manera “hem de buscar pensaments comuns entre cellers molt diferents”. (més…)

Surt a la venda el Gra de Sorra 2017, el vi solidari en benefici d’Afanoc

Surt a la venda el Gra de Sorra 2017, el vi solidari en benefici d’Afanoc

Els promotors de Gra de Sorra van iniciar la venda d’aquest vi solidari a benefici d’Afanoc, coincidint amb la campanya de Nadal.

L’Associació Vi Cultura i Solidaritat (Vicuso), constituïda pels cellers Lagravera, Mas Blanch i Jové i Terrer de Pallars, Casa Badio i Como Pomona va iniciar el dissabte, dia 22 de desembre, la distribució del Gra de Sorra 2017 (més…)