Innovació i tradició, al Tast de Vinicia 2017 dedicat als joves elaboradors

Innovació i tradició, al Tast de Vinicia 2017 dedicat als joves elaboradors

Presenten sis projectes de vi i sidra arrelats al terrer de sis àrees diferents

Espontaneïtat, llibertat, innovació, altres maneres de fer… Els joves que s’incorporen al món del vi volen aportar quelcom diferent. Vinicia va convocar –dissabte 25 de novembre, en el seu Tast de les Estrelles– sis bodeguers que no es resignen a fer més del mateix i enceten nous projectes. Sempre arrelats als ceps, l’origen de tot. (més…)

El Xup Xup solidari 2017 recapta 8.500 euros per Arrels Sant Ignasi

El Xup Xup solidari 2017 recapta 8.500 euros per Arrels Sant Ignasi

Les societats gastronòmiques fan un sentit homenatge a Joan Sunyol, que va morir la setmana passada

Les societats gastronòmiques de Lleida: Els Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Lo Tall, Racó del Riu, Sogall i Solibernat; i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida- ESCHOTUR, van recaptar ahir un total de 8.500 euros amb el sopar Xup Xup Solidari 2017. La vetllada, amb un 270 comensals, es va iniciar amb un sentit homenatge vers la persona del mossèn Joan Sunyol, que va morir la setmana passada. (més…)

El Romeu, atmosfera i cuina per a gaudir de la taula a Cavallers

El Romeu, atmosfera i cuina per a gaudir de la taula a Cavallers

Maite Gòdia i Miguel Ángel García Cano van obrir fa dos anys, al carrer Cavallers, el restaurant Romeu. Quan van visitar el local “que estava tot per reformar”, puntualitza Maite, “no vam voler visitar més espais disponibles. El vam veure ple de possibilitats…”. Reconeixen que després d’uns primers mesos bons, creuen que “per ser la novetat”, ara es consoliden amb el servei de menú, al migdia, i de carta, a la nit i caps de setmana. (més…)

Vinícia aposta pels joves enòlegs al Tast de les Estrelles

Vinícia aposta pels joves enòlegs al Tast de les Estrelles

Ricard Martínez de Cava Rimart amb l’Uvae (Sant Sadurní, DO Cava); Francisco Barona amb el vi que porta el seu nom (Pedrosa del Duero, DO Ribera de Duero); “Les cousins” Marc i Adrià Pérez de Cims de Porrera amb el Clàssic (Porrera, DO Priorat); Manuel Méndez de Bodegas de Gerardo Méndez -Do Ferreiro amb el vi Cepas Vellas (Meaño, DO Rias Baixas); (més…)

Rècord de 13,5 milons d’euros a la subhasta de les Hospices de Beaune

Rècord de 13,5 milons d’euros a la subhasta de les Hospices de Beaune

Paguen 420.000 euros per dues bótes de 223 litres de Corton Clos du Roi, Baronne du Bay

La 157a subhasta de vi de Hospices de Beaune, celebrada el diumenge 19 de novembre a la localitat de la Borgonya,  va ascendir a 13.529.301 euros, establint un nou rècord, ja que en l’edició passada de 2016 les vendes només van ser de 8,4 milions; i va ser el 2015 quan es va aconseguir una anterior xifra màxima d’11.3 milions d’euros. (més…)