Tastavins de Juneda recapta 700 euros

Tastavins de Juneda recapta 700 euros

L’Associació Tastavins de Juneda va recaptar el divendres, dia 3 de novembre, un total de 700 euros amb un tast popular organitzat per donar suport al projecte del vi solidari que estan elaborant Lagravera d’Alfarràs, Mas Blanch i Jové de la Pobla de Cérvoles i Terrer de Pallars de Figuerola d’Orcau. Els cellers promotors d’aquest vi solidari, també van col·laborar amb el tast aportant un vi de cada productor. (més…)

Esteve Cantos: al migdia es pot fer una proposta de 9 euros

Esteve Cantos: al migdia es pot fer una proposta de 9 euros

Esteve Cantos ho té molt clar: “al migdia, el que volem és treballar, i es pot fer un entrant amb amanida o crema; més un arròs, peix o carn; i postres per 9 euros. Les nits i els cap de setmana, l’oferta ha de ser més gastronòmica i satisfactòria per a tots. És normal que el preu en temps de lleure sigui diferent. Tots hem de viure i el comensal ho agraeix.” (més…)

Gerard Balasch, a La Huerta, entre la tradició i l’obertura a nou públic

Gerard Balasch, a La Huerta, entre la tradició i l’obertura a nou públic

Després d’haver estudiat Delineació, amb 20 anys, el jove Gerard Balasch Botargues, fill de Jordi Balasch (Xalet Suís), decideix que el seu futur professional estarà a la cuina. Serà amb Rafael Tugues amb qui entrarà al món de la pastisseria l’any 2000, per tot seguit fer cuina dolça i salada. Ara, des de fa uns mesos, en Gerard ha agafat les regnes a Pardinyes de La Huerta, l’altre restaurant del grup familiar Botargues. (més…)