Menú de tast amb Genís Costa (Niam – Tàrrega)

20 / febrer /, 2018

Comparteix:

No Comments

Como Pomona

Recordem el menú de tast que vam degustar (febrer 2018) amb el Genís Costa i el seu equip del Niam de Tàrrega…

Genís Costa: “Fem menú del dia sense renunciar a fórmules de degustació”

Comparteix:

Deixa un comentari

Cancel·la les respostes

Articles Relacionats

Judit Sogas presenta el seu nou Sòls X Rose 100% Ull de Llebre

L’enòloga i vinyatera Judit Sogas del celler Rubió de Sòls ha presentat aquest matí el seu nou vi Sòls X Rosat 2019 elaborat 100% amb

“Per mantenir l’experiència de l’Espurna hem apostat pel paladar dels nostres plats”

Jordi Vidal del restaurant de l’Espurna de Lleida no hi ha estat parat durant el confinament. I des de les primeres setmanes va adaptar alguns

Siós Nature, primer vi sense sulfits afegits de Costers del Sió

Juan Porcioles de Costers del Sió ens presenta el Siós Nature la nova incorporació de la família de vins Sios. “Un vi experimental sense sulfits

Jordi Vidal marida l’Alto Siós amb Melós de vedella

Jordi Vidal, xef del restaurant L’Espurna de Lleida (membre de la Ruta del Vi de Lleida), ens recomana un melós de vedella tradicional per maridar-ho