Recordem alguns dels plats menú de tast del Salvador Trabalom i equip quan dirigia els fogons del restaurant Tàpies de l’Hotel Castell de Ciutat al juny de 2016.
“Aquest Nadal, demanar un vi de la DO Costers del Segre, té premi”. Amb aquest missatge, la Denominació d’Origen Costers del Segre obsequiarà amb 2.000
Gonzalo Ferreruela (Ferreruela), Joël Castanyé (Resquitx de Golmés), Jordi Vidal (L’Espurna), Jordi Pallàs (Aimia), Irina Penella (Atípic d’Agramunt), Salvador Trabalón (Saroa), Jesús Gimena (L’Atrevit de Fondarella) i David Molina (Sheyton); van dissenyar els menús d’aquesta primera acció dels early bird dinners de
Torrons i Mel Alemany ha tornat a apostar per l’art més inclusiu per il·lustrar les seves caixes d’Art i Torró d’aquest Nadal de la col·lecció
Les societats gastronòmiques i l’ESCHOTUR Lleida distribueixen 300 lots i reben 2.000 euros del Lot 0 Les societats gastronòmiques de Lleida, Amics del Bacallà, Cauet del Segrià, GastroBacus, Lo Tall
