Recordem alguns dels plats menú de tast del Salvador Trabalom i equip quan dirigia els fogons del restaurant Tàpies de l’Hotel Castell de Ciutat al juny de 2016.

Els maridatges “d’vines” reivindiquen el talent de les dones al sector del vi local
Amb cinc enòlogues i vinyerones de la DO Costers del Segre a L’Espurna Clara Griera (L’Olivera), Susanna Sansó (Analec), Marta Porta (Vall de Baldomar), Maria