La carn de porc emparada sota aquest distintiu prové d’animals procedents de les races Duroc, Large White, Landrace, Blanc Belga, Pietrain i Hamshire. El percentatge
La carn de vedella emparada sota aquest distintiu de la Generalitat de Catalunya prové d’animals de races d’aptitud càrnia i creuaments, criats en explotacions destinades
La carn de xai emparada sota el distintiu “Q” prové d’animals de races ovines càrnies que estiguin incloses en el catàleg oficial de races d’Espanya.
Els pollastres amb Marca “Q” provenen d’estirps seleccionades de creixement lent. La recria, que es pot realitzar de dues maneres –en parc i sense parc
El peix blau català amb marca “Q” ha de ser capturat amb arts d’encerclament que no tinguin una llargada superior a 300 metres sense comptar
Els tipus de mel protegits per la marca “Q” poden ser, segons el seu origen, de flors o de melat; i segons la presentació i
Un petit grup d’empreses catalanes elaboren galetes amb marca “Q”. Els ingredients utilitzats en l’elaboració d’aquestes pastes són, entre altres, farina de blat, sucre, mantega
Els formatges amb Marca Q es comercialitzen per peces senceres, que poden ser tallades en els establiments de venda. S’expedeixen amb el distintiu de la
Els capons catalans amb Marca Q provenen d’estirps seleccionades de creixement lent. La castració d’aquests animals es realitza exclusivament de forma quirúrgica. D’altra banda la
Les Patates de Prades (Indicació Geogràfica Protegida) es produeixen als terrenys dels municipis de Prades, Capafonts, la Febró i Arbolí, tots ells de la comarca
