Els tipus de mel protegits per la marca «Q» poden ser, segons el seu origen, de flors o de melat; i segons la presentació i el procediment d’obtenció, aquesta mel qualificada pot ser centrifugada, cremosa o en seccions.
L’obtenció de mel es fa mitjançant les pràctiques apícoles tradicionals aprofitant la flora autòctona de Catalunya. La mel catalana amb marca Q no pot ser pasteuritzada.
A les etiquetes hi figura, a més de les mencions que exigeix la legislació vigent, la denominació del producte (tipus de mel), el distintiu de la marca «Q» i el nom de l’entitat de control. Los tipos de miel protegidos por la marca «Q» pueden ser, según su origen, de flores o de melat; y según la presentación y el procedimiento de obtención, esta miel cualificada puede ser centrifugada, cremosa o en secciones.
La obtención de miel se hace mediante las prácticas apícolas tradicionales aprovechando la flora autóctona de Cataluña. La miel catalana con marca Q no puede ser pasteurizada.
En las etiquetas figura, además de las menciones que exige la legislación vigente, la denominación del producto (tipo de miel), el distintivo de la marca «Q» y el nombre de la entidad de control.
Can Mascort, Can Ginesta i La Societat, finalistes gironins de la Lliga del Porc i la Forquilla
La Lliga del Porc i la Forquilla ha reunit avui diumenge, dia 12 de juliol, al Cercle Jove de Santa Coloma de Farners, set establiments
