Bloody Mery, amanida de bacallà amb patata confitada amb allioli de pebrots del piquillo; rissoto de bacallà amb calamars i llom de bacallà amb parmentier
Basque Culinary Center i la Federació Espanyola d’Hostaleria (FEHR), en concret, el director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, i el president de FEHR,
Noguera Cuina valora molt positivament la tercera edició de les Jornades Gastronòmiques «del paisatge a la cuina». L’associació calcula que entre els dies 12 de
El Celler Irius (DO Somontano) es congratula de la bona qualificació que ha obtingut a les darreres puntuacions de tast de José Peñín, que ha
Els germans Luis Antonio i Javier Carcas Armingol, del restaurant Casa Pedro de Saragossa –al carrer Cadena, número 6– han estat els guanyadors del XVI
Potenciar al màxim l’aroma i el gust del vi i els escumosos, sense renunciar al tradicional tap de suro. Aquest és l’objectiu del nou projecte
La nova temporada de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic del xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i
L’empresa Adaix de Negocis ha obert aquest divendres, al complex de Gardeny, Fàtima, el primer restaurant de postres de Lleida on, a més, s’hi podran
Des de la seva obertura, Jordi Cordero i Sònia Masot, propietaris de NeoParc han apostat per la cultura del vi i els maridatges, un compromís
Laurent Perrier va tancar els maridatges 2010 del restaurant NeoParc aquest divendres, 3 de desembre, de la mà de Marqués de Riscal, distribuïdor a Espanya
