La Maison Paré, una xarcuteria artesanal catalana de Fourques, que manté la tradició familiar des de 1929, va ser una de les visites gastronòmiques dels
Els cuiners van visitar el Domaine Rossignol (AOC Côtes du Roussillon). En aquest celler de Passa, Fabieane i Pascal Rossignol els van ensenyar les varietats
França compta amb una associació de cuiners reconeguts entre els qual podem trobar els tres estrelles michelin Paul Bocuse (L’Auberge du Pont de Collonges de
L’associació de cuiners Les Toques Blanches du Roussillon són un col·lectiu de restauradors que aposta per la qualitat i els productes d’aquesta demarcació dels Pirineus
Els meus companys em diuen «el boig», explica amb cara de nen dolent el xef Vincent Bricaud (restaurant L’Horizon de l’Hotel Les Flamants Roses –
Tastar fins a un total de quaranta petits plats d’acurada elaboració, així com vint degustacions de xarcuteria, formatges, mel… –tot regat amb més de seixanta
El restaurant El Mirador dels Camps Elisis ha obert aquest cap de setmana la terrassa de primavera-estiu amb els tradicionals vermuts lleidatans de diumenge matí
Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida van participar el dilluns 19 de març –junt amb companys d’arreu de Catalunya, reconeguts xefs i
Juan Antonio Serrano, propietari de l’Hotel i Apartaments Riu Nere de Vielha, ha estat reelegit, per unanimitat, president de la Federació d’Hostaleria de Lleida per
El Vendrell (Costa Daurada) finalitza, aquest cap de setmana, la I Ruta de la Tapa. La Xarxa Emprenedora de L’Eina, amb el suport del Gremi
