[:ca]Laurent Lemal va néixer al nord de França, a Lille, una zona que defineix com “completament diferent del sud”. Després d’estudiar cuina durant cinc anys
[:ca]Jean François Deu és el propietari de Domaine du Traginer, un celler de Banyuls (Catalunya Nord), amb 16 hectàrees de vinya que produeix vins ecològics
[:ca]Masashi Iijima regenta, des de fa onze anys, el restaurant Le 5ème Péché (El 5è Pecat) a Cotlliure amb una cuina que destaca per l’ús
[:ca]Restaurant Bistronomique de Gerald Desmullier “Per la seva aposta per la qualitat i el seu respecte a la regió, dono les gràcies als nostres proveïdors
[:ca]Jean Michel Danoy, Marie Jaume i la seva filla Caroline Danoy són els propietaris del Grand Hotel du Golfe. Un establiment modern i acollidor, ple
[:ca]La família Roque produeix i comercialitza anxoves a Cotlliure des de 1870, quan Alphonse Roque va obrir el seu taller de conserves. Ara, Florent Roque,
[:ca]Joel Castanyé serà el pregoner d’una mostra amb presentacions i degustacions del 21 al 23 d’abril Alfarràs està decidida a fer de la truita de
[:ca]Osca esdevindrà, del 18 al 21 de març, a capital gastronòmica dels Pirineus, francesos i espanyols, gràcies al “I Congrés del producte i la gastronomia
[:ca]El Patronat de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de Les Garrigues ha convidat un nou grup de periodistes especialitzats en gastronomia en el
[:ca]El menú del sopar du Roi Chambertin va anar a càrrec del xef Gan Chern Hwei i el seu equip del Castel de Très Girard
