[:ca]La VII Mostra Gastronòmica de la Truita de Riu d’Alfarràs potenciarà com cuinar de manera imaginativa i innovadora aquest peix amb la realització d’un taller
[:ca]Julen Martínez, amb una Truita fumada amb cremós de patata i cansalada ha estat el guanyador del III Concurs de Cuina de Truita de Riu
[:ca]Els vins de la DO Costers del Segre han estat reconeguts als premis Girovi 2018 amb dues medalles d’Or i altres dues de Bronze. Les
[:ca]Fins a un 20% s’ha incrementat la presència dels vins catalans, en el concurs “Grenaches du Monde” que se celebra la setmana vinent a terres
[:ca]Més de 150 activitats amb més de 45 estrelles Michelin Alimentaria i Hostelco uneixen les seves forces i aposten per la gastronomia per posicionar els
[:ca]La jornada “Del terroir a la copa”, amb grans figures internacionals del vi i els destil·lats Juvé&Camps i Primeras Marcas acullen els tasts magistrals i
[:ca]La Cata del Barrio de la Estación d’Haro celebrarà la seva edició més exclusiva i gurmet el pròxim 16 de juny. Una trobada de talla
[:ca]El projecte R. Raventós, DO Costers del Segre, té previst treure un nou vi de major complexitat que el vi jove que elaboren des de
[:ca]Crema de formatge amb tòfona negra, avellanes caramel·litzades i compota de tomàquets rostits; sobre cruixent trufat de puré de patata amb rovell d’ou i llagostí;
[:ca]Dotze joves cuiners es disputaran el proper dilluns, dia 5 de març, el concurs Àngel Moncusí. Durant tot el matí, els participants hauran d’elaborar un
