[:ca]La jornada “Del terroir a la copa”, amb grans figures internacionals del vi i els destil·lats Juvé&Camps i Primeras Marcas acullen els tasts magistrals i
[:ca]La Cata del Barrio de la Estación d’Haro celebrarà la seva edició més exclusiva i gurmet el pròxim 16 de juny. Una trobada de talla
[:ca]El projecte R. Raventós, DO Costers del Segre, té previst treure un nou vi de major complexitat que el vi jove que elaboren des de
[:ca]Crema de formatge amb tòfona negra, avellanes caramel·litzades i compota de tomàquets rostits; sobre cruixent trufat de puré de patata amb rovell d’ou i llagostí;
[:ca]Dotze joves cuiners es disputaran el proper dilluns, dia 5 de març, el concurs Àngel Moncusí. Durant tot el matí, els participants hauran d’elaborar un
[:ca]Javier Turmo, xef del restaurant El Pesebre de Graus, cultiva les seves pròpies tòfones. En temporada, aquest fong gastronòmic està present en nombrosos plats de
[:ca]L’Associació de Recol·lectors i Truficultors de Tòfona d’Aragó organitza, durant diferents dissabtes del desembre al març, el Mercat de la tòfona fresca i al detall
[:ca]Ascaso és un referent del sector de la pastisseria exclusiva, a nivell estatal. Amb 127 anys d’història, aquest obrador d’Osca és conegut per crear el
[:ca]Fins a una trentena d’obres literàries il·lustrades (entre rareses, llibres d’art, infantils originals, i edicions limitades) seleccionades i aportades per la Biblioteca Joan Duch de
[:ca]Juan José Baró i Pili Marqués són dos entusiastes formatgers de Benavarri (Ribagorça). Després d’una dotzena d’anys criant cabres i comercialitzant la seva llet com
C/ Vila de Foix 2, 2n 2a. 25002 Lleida. 973 273 977 – comopomona@comopomona.com
