[:ca]Més de 150 activitats amb més de 45 estrelles Michelin Alimentaria i Hostelco uneixen les seves forces i aposten per la gastronomia per posicionar els
[:ca]La jornada “Del terroir a la copa”, amb grans figures internacionals del vi i els destil·lats Juvé&Camps i Primeras Marcas acullen els tasts magistrals i
[:ca]La Cata del Barrio de la Estación d’Haro celebrarà la seva edició més exclusiva i gurmet el pròxim 16 de juny. Una trobada de talla
[:ca]Aleix Aytés del Cafè Pessets (Sort); David Peral d’Espai de Tast Mas d’Eroles (Adrall); Enric Millà d’El Dien (Vallfogona de Balaguer); Mercè Camins de Casa
[:ca]El projecte R. Raventós, DO Costers del Segre, té previst treure un nou vi de major complexitat que el vi jove que elaboren des de
[:ca]Àngel Esteve (Cràpula) ha estat el guanyador 2018 del Joves Cuiners Àngel Moncusí després de passar per les cuines del que va ser el millor
[:ca]En David Molina i en Roger Villaró van servir ahir a la nit un maridatge a quatre mans al Cràpula on les creacions d’un i
[:ca]Crema de formatge amb tòfona negra, avellanes caramel·litzades i compota de tomàquets rostits; sobre cruixent trufat de puré de patata amb rovell d’ou i llagostí;
[:ca]Dotze joves cuiners es disputaran el proper dilluns, dia 5 de març, el concurs Àngel Moncusí. Durant tot el matí, els participants hauran d’elaborar un
[:ca]L’Associació de Recol·lectors i Truficultors de Tòfona d’Aragó organitza, durant diferents dissabtes del desembre al març, el Mercat de la tòfona fresca i al detall
