Menú de tast amb Genís Costa (Niam – Tàrrega)
Recordem el menú de tast que vam degustar (febrer 2018) amb el Genís Costa i el seu equip del Niam de Tàrrega… [:ca]Genís Costa:
20/02/2018
No hi ha comentaris
Recordem el menú de tast que vam degustar (febrer 2018) amb el Genís Costa i el seu equip del Niam de Tàrrega… [:ca]Genís Costa:
[:ca]Genís Costa, premi Joves Cuiners Àngel Moncusí 2017, lidera els fogons del restaurant Níam de Tàrrega des del juliol del 2015. Juntament amb el seu
[:ca]Ascaso és un referent del sector de la pastisseria exclusiva, a nivell estatal. Amb 127 anys d’història, aquest obrador d’Osca és conegut per crear el
[:ca]El restaurant el Mirador dels Camps Elisis oferirà un menú de maridatge en benefici de l’Associació de Dones Intervingudes de Mama (Adima) entre els dies
[:ca]Fins a una trentena d’obres literàries il·lustrades (entre rareses, llibres d’art, infantils originals, i edicions limitades) seleccionades i aportades per la Biblioteca Joan Duch de
[:ca]Juan José Baró i Pili Marqués són dos entusiastes formatgers de Benavarri (Ribagorça). Després d’una dotzena d’anys criant cabres i comercialitzant la seva llet com
[:ca]Chocolates Bresco és exemple d’èxit sense renunciar a la tradició i qualitat. La nissaga Bresco, des de 1830, fa xocolata tradicional sense renunciar a la
[:ca]Benavarri, capital històrica de la Ribagorça, és un pas obligat cap a la Val d’Aran. Esquiadors i excursionistes fan pausa o nit a la localitat.
[:ca]Garnatxa de Lagravera, Ull de Llebre de Mas Blanc i Jové i Cabernet Sauvignon de Terrer de Pallars són els raïms dels vins base que
[:ca]Una vintena de xefs, periodistes i influencers britànics van visitar les finques d’oliveres i el molí de Grup Pons, el passat 16 de gener, amb
