Calamar curat amb caviar i brou de pollastre, maridat amb San Miguel Magna i ‘Praliné d’ous de tonyina, crema fresca i avellanes’ en harmonia amb
El Fòrum Gastronòmic de Barcelona acollirà aquest certamen, organitzat per l’Associació Catalana de Sommeliers. Coincidint amb el concurs, l’ACS celebrarà La Nit dels Sommeliers per
Roberto Durán, sommelier del restaurant londinenc 67 Pall Mall, ha estat proclamat Millor Sommelier Internacional en Cava 2019. El segon ha estat Iván Ruiz, director
28 novembre. 21 hores. Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida. Coca de verdures de l’Horta i Textures de pera de Lleida, entre les propostes del
Les nits de divendres i dissabte de novembre, a Artesa de LleidaEl xef Antoni Rúbies, de l’arrosseria que porta el seu nom a Artesa de
El diumenge dia 10 de novembre, coincidint amb el dia de la jornada electoral i en el marc del Dia Europeu de l’Enoturisme, el celler
[:ca]Les I Jornades Gastronòmiques “De la Terra al Plat” tindran lloc de l’1 al 27 de novembre” amb la participació de vint restauradors de Lleida
[:ca]Ónra Vi Dolç Solera del celler Lagravera d’Alfarràs, elaborat fora de DO, únic lleidatà premiat. Mas del Serral 2007 del celler Pepe Raventós (Conca del
[:ca]Dissabte, 9 de novembre a l’exterior del supermercat del carrer Onze de Setembre Un total de 45 petits productors i cooperatives agràries de les comarques
Periodistes i sommeliers de mitjans especialitzats participen des d’avui en un press trip per diferents cellers de la DO Costers del Segre. L’activitat, que s’allargarà
