El jove xef Joël Castanyé ens presenta el nou menú del restaurant La Boscana de Bellvís, un espai que vol ser una referència gastronòmica i
Amb l’arribada de la tardor, els amants de la cuina dels bolets tenen l’Alta Ribagorça com una de les seves principals destinacions gastronòmiques. Un any
Els caps de setmana del mes d’octubre, onze restauradors i el Patronat Comarcal de Turisme, organitzaran les Jornades Gastronòmiques del Bolet a l’Alta Ribagorça. Aquestes
El restaurant Lo Ponts (carretera de Calaf 6, Ponts) està regentat per la família Gaspà des de fa dues generacions. En l’actualitat, Ramon Gaspà i
El Museu de Lleida inicia avui les 5es Nits gastronòmiques que, en aquesta edició 2015, estan dedicades a la “Cuina de les mil i una
El xef Mateu Blanch imparteix en aquestes darreres setmanes diferents cursos de cuina creativa a l’Acadèmia l’Escola d’Almenar. Entre l’alumnat, professionals i aficionats amb moltes
La seu de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll) va acollir el vespre del dimecres, dia 26 de juny, un taller de
Ingredients: Fruita variada del temps tallada a daus (maduixots, cireres, peres, pomes, préssec, etc ); xarop. (300g de sucre x 200 d’aigua) amb una mica
Ingredients: Amanida de mesclum, fabetes tendres, tomàquet sec amb oli, micuit de foi (congelat), pernil d’ànec, oli d’oliva, oli de pistatxo, salsa pesto, reducció de
Ingredients per a 4 persones: 250 g d’arròs ecològic 50 g de te kukicha 25 g de baies de Goji 75 g de seataki Preparació
