La DO Costers del Segre es va presentar els seus vins, juntament amb els cellers Raimat i Mas Blanch i Jové, el passat mes d’abril
Ingredients: Budells de bou o vedella, cansalada, ceba, julivert, menta, moraduix, vinagre, sal i vi blanc. Preparació: Agafem els budells de bou o de vedella
La innovació de Ferran Adrià al món de la cuina ha estat una de les principals raons que han fet del restaurant El Bulli el
Lo Tall va celebrar el passat divendres 25 d’abril un taller de carnisseria impartit pel Josep Maria Piñol. De manera molt entretinguda, aquest monstre de
Ingredients: Perdius, cebes, sal i vi. Preparació: Agafem les perdius i les posem a coure a l’ast o al forn. Per preparar la porriola (salsa)
Carballeira va rebre, el passat 15 d’abril a Madrid, el premi a la millor carta de postres de l’any, atorgat per l’acreditada guia gastronòmica Gourmetour,
La Cuina Afrodisíaca és la protagonista aquests dies del Calendari Gastronòmic del Restaurant NeoParc (polígon NeoParc) coincidint amb la Diada de Sant Jordi. Jordi Cordero
Ángel Palacios del restaurant La Broche de Madrid va ser el guanyador del XI Campionat d’Espanya de Cuiners Bocuse d’Or i ,per tant, serà el
Després de la bona acollida i l’èxit de la primera Fira Tecnotast Lleida duta a terme durant el mes novembre de 2006, els propers dies
Els pavellons de Cristall, Telefònica Madrid Arena i Satèl·lit del Recinte Ferial de la Casa de Camp de Madrid són l’escenari, des d’ahir dilluns, de
