Bloody Mery, amanida de bacallà amb patata confitada amb allioli de pebrots del piquillo; rissoto de bacallà amb calamars i llom de bacallà amb parmentier
Basque Culinary Center i la Federació Espanyola d’Hostaleria (FEHR), en concret, el director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, i el president de FEHR,
Noguera Cuina valora molt positivament la tercera edició de les Jornades Gastronòmiques «del paisatge a la cuina». L’associació calcula que entre els dies 12 de
El Celler Irius (DO Somontano) es congratula de la bona qualificació que ha obtingut a les darreres puntuacions de tast de José Peñín, que ha
Els germans Luis Antonio i Javier Carcas Armingol, del restaurant Casa Pedro de Saragossa –al carrer Cadena, número 6– han estat els guanyadors del XVI
Potenciar al màxim l’aroma i el gust del vi i els escumosos, sense renunciar al tradicional tap de suro. Aquest és l’objectiu del nou projecte
La nova temporada de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic del xató a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i
Un aperitiu amb sardines amanides, coca de recapte i fideuada van ser els primers plats del Xup Xup Solidari degustats abans d’entrar al menjador de
L’empresa Adaix de Negocis ha obert aquest divendres, al complex de Gardeny, Fàtima, el primer restaurant de postres de Lleida on, a més, s’hi podran
Des de la seva obertura, Jordi Cordero i Sònia Masot, propietaris de NeoParc han apostat per la cultura del vi i els maridatges, un compromís
