La Capella 2010 de Juvé & Camps, la quarta anyada d’aquest cava premium, acaba de sortir al mercat. Fi i elegant és, a més, la segona anyada amb la certificació de Cava de Paratge Qualificat, amb gairebé 90 mesos en rima, en contacte amb les seves mares a l’ampolla.

La Capella és un 100% Xarel·lo collit a mà, amb una primera selecció dels millors raïms a la vinya. Té un extraordinari i versàtil caràcter gastronòmic, capaç d’harmonitzar tant amb mariscos i tradicionals plats mariners com amb receptes de la millor volateria o guisats de carn.