3.500 amants del vi, a la III Cata del Barrio de la Estación de Haro

3.500 amants del vi, a la III Cata del Barrio de la Estación de Haro

14 vins prèmium i tapes d’estrella Michelin

Amb 3.500 amants del vi recorrent carrers i cellers; i prop de 80.000 degustacions de vins i tapes d’estrella Michelin són les grans dades de la III Cata del Barrio de la Estación de Haro que es va celebrar el dissabte dia 16 de juny. López d’Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, la Rioja Alta SA, Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga i Bodegas RODA van ser els cellers amfitrions. (més…)

Paniego i Echapresto, en el Tast del Barri de l’Estació d’Haro

Paniego i Echapresto, en el Tast del Barri de l’Estació d’Haro

La tercera edició del Tast del Barri de l’Estació d’Haro es desenvoluparà el dissabte, dia 16 de juny, i comptarà amb dos dels xefs més reconeguts de la gastronomia riojana, Francis Paniego i Ignacio Echapresto, que maridaran les seves degustacions amb els vins dels set cellers del barri: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga i Bodegas RODA. (més…)

Casa Pedro de Saragossa, amb l’Aplec del Caragol

Casa Pedro de Saragossa, amb l’Aplec del Caragol

La festa de l’Aplec del Caragol de Lleida va viatjar a Saragossa el dilluns, dia 30 d’abril, per inaugurar les XI Jornades Gastronòmiques del Caragol del restaurant gastrobar Casa Pedro. Luis Antonio i Javier Carcas Armingol –propietaris i xefs del local– col·laboren des de fa onze anys amb la Federació de Colles (Fecoll) de la festa lleidatana amb l’organització d’aquestes jornades, un esdeveniment inspirat en la festa de l’Aplec i plenament consolidat. (més…)

La mostra Trufa-te arriba a Montsó amb nou tapes de tòfona

La mostra Trufa-te arriba a Montsó amb nou tapes de tòfona

Crema de formatge amb tòfona negra, avellanes caramel·litzades i compota de tomàquets rostits; sobre cruixent trufat de puré de patata amb rovell d’ou i llagostí; Tòfona de la Ribagorça amb brandada de bacallà sobre crema de carabassa amb porros i els seus cruixents; o Bacallà en tempura de safrà, chilindrón de morros de boví, merenga trufat, granny Smith i bastons de tòfona, seran d’algunes de les nou tapes diferents que es podran degustar a la mostra gastronòmica Trufa-te que aquest dissabte, dia 3 de març acollirà La Azucarera de Montsó. (més…)