Diversidad de bocadillos gourmet en el nuevo Bokadium de Lleida

Diversidad de bocadillos gourmet en el nuevo Bokadium de Lleida

Siguiendo la moda de las hamburguesas premium, tres jóvenes leridanos se han decidido a abrir Bokadium. Un establecimiento de originales recetas de carne, pescado y vegetales, siempre “entre dos panes”. No hacen hamburguesas porque consideran que de este producto ya hay mucha oferta; y se quieren diferenciar con sus panes exclusivos de tinta de calamares, rústico, semillas y espinacas. (más…)

BOnum No Rules celebra las I Jornadas del Arroz de Pals

BOnum No Rules celebra las I Jornadas del Arroz de Pals

Con un menú diario de mediodía por 15 euros

El restaurante Bonum celebra, los mediodías de días laborables de noviembre y diciembre, las I Jornadas Gastronómicas No Rules del Arroz de Pals.

Ramon Tudela ha decidido hacer homenaje a este arroz con certificado de origen y calidad del Empordà en el restaurante que regenta en la calle San Martín de la capital leridana. (más…)

El Xup Xup Solidario 2018 recauda 11.000 euros

El Xup Xup Solidario 2018 recauda 11.000 euros

250 comensales en la cena benéfica de las sociedades gastronómicas 

Las sociedades gastronómicas de Lleida: Els Amics del Bacallà, Lo Cauet del Segrià, Gastrobacus, Lo Tall, Racó del Riu, y Sogall; y la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida ESCHOTUR, recaudaran esta noche en beneficio de Arrels-Sant Ignasi 11.000 euros con la cena XUP XUP Solidario 2018. (más…)

Los pies de cerdo y la costilla, protagonistas de Porcpassió

Los pies de cerdo y la costilla, protagonistas de Porcpassió

Tributo al cerdo de 30 restaurantes de la demarcación leridana

El cerdo es una de las carnes más propias o identitarias de la cocina de Lleida. El recetario tradicional es rico en platos y elaboraciones y son muchos los cocineros que continuamente aportan nuevas propuestas con toques de fusión y técnicas inspirados en otras cocinas del mundo. Desde hace siete años, es el protagonista de las Jornadas Gastronómicas Porcpassió que organiza la Federación de Hostelería de Lleida. Este año con la participación de 30 restaurantes de Lleida ciudad y comarcas. (más…)