El restaurant El Dien el podem considerar com un exemple de cuina creativa pel que fa a tècnica i combinació amb una honestitat total amb
La parella formada per Mercè Camins i Josep Mercè donen vida, des de fa set anys, a Fontdepou, nucli de La Noguera que podem trobar
Juan Marco (xef) i Carme Riera (sala) són dos joves restauradors que el restaurant El Bulli va unir professionalment a finals de segle i que,
Carme i Montserrat Esquerda Bosch lideren, des de Tots Sants de 2005, l’aventura de regentar un restaurant a Ponent, el Pati Blau (plaça Major 7,
Tot visitant de Còrdova, no pot marxar de la ciutat califal sense tastar la gastronomia típica amb exquisideses com el “salmorejo”, el “flamenquín”, la cua
El Grup Paradís fa anys que va desembarcar a Madrid per aportar la seva visió de la gastronomia mediterrània sense perdre les arrels catalanes dels
Acontraluz (Milanasat, 19. Barcelona) sintetitza la cuina per a tothom amb la personalitat pròpia d’un espai tan eclèctic com alguns dels seus plats, que evidèncien
El restaurador Salvador Alari ha tornat a innovar en l’oferta hostelera lleidatana amb Mediterrania Bruch. Amb aquest nou ambient, Alari ha reorientat el gran menjador
La cadena hostalera aposta per una nova línia de restauració amb dos establiments a Lleida i Girona. Les noves tendències en alimentació confirmen que ens
