La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll) tancarà, el proper divendres 28 d’abril a Barcelona, la tercera edició de la Setmana Gastronòmica del
Amb l’arribada de la primavera, després de l’hivern, se celebra l’inici d’un nou cicle de vida, una fertilitat primaveral que queda simbolitzada amb l’ou. La
La seu de l’Associació Gastronòmica Lo Tall va acollir, el dimarts 11 d’abril, un sopar de tast de productes de l’ànec, amb la col·laboració i
Institucions, sector turístic i entitats socials de Madrid van quedar seduïdes el proppassat dilluns pels caragols que de set maneres diferents van preparar els alumnes
Una lectura actualitzada de l´escalivada amb records d’esqueixada, és un dels plats protagonista de les Jornades del Bacallà que celebra el restaurador lleidatà, Albert Cogul
Diferents entitats lleidatanes van aprofitar el passat cap de setmana per apurar la temporada de calçots amb dinars de germanor dedicats a aquesta saborosa menja
La tercera edició de la mostra ha tingut molt bona rebuda a Girona i a Tarragona. La Setmana Gastronòmica del Caragol que organitza la Federació
Maribel Cabo va ser la guanyadora del concurs de cuina que, amb motiu de la Diada de la Dona Treballadora, va organitzar l’Àrea de la
Albert Cogul (El Celler del Roser) aprofita la quaresma per a celebrar la novena edició de les Jornades del Bacallà, que van començar el dia
Jordi Cruz, xef del restaurant Estany Clar de Berga, ha estat escollit Cuiner de l’Any, mentre que Flavio Morganti del Restaurant Galileo d’Orense i Antonio
