Arran de l’aventura culinària del Restaurant El Oasis amb l’esturió, a l’establiment ha sorgit la idea de fer una adaptació d’un plat medieval. A El Oasis, l’esturió al forn amb suc de taronja (Llibre de Coch de 1520) es cuina amb suc de poma àcida.A raíz de la aventura culinaria del Restaurante El Oasis con el esturión, en el establecimiento ha surgido la idea de hacer una adaptación de un plato medieval. En El Oasis, el esturión al horno con zumo de naranja (Libro de Coch de 1520) se cocina con zumo de manzana ácida.
El Xup Xup Solidari es consolida com a sopar còctel en la seva quinzena edició
L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida acollirà una nova edició el dijous 21 de novembre a les 20h El Xup Xup Solidari, a benefici de