El nou forn TekTherm de l’empresa lleidatana Distform va guanyar el Premi a la Innovació en la darrera edició de Madrid Fusión celebrada el mes
L’Aula d’Hostaleria de Lleida va ser ahir dimecres l’escenari de presentació de la primera mostra gastronòmica a l’entorn del porc que, sota el nom de
Amb el seu “Paisatge terrós de tiramisú”, Lorés vol jugar amb les textures d’aquestes postres italianes. La bases del pastís son daus de brioix amb
El jove xef lleidatà s’estrena aquest dies com a Xef Corporatiu de l’empresa lleidatana de maquinària per a l’hostaleria Distform i ho fa amb la
El cuiner lleidatà Marc Lorés Panadés (Cal Xirricló de Balaguer) participa demà dimecres, 25 de gener, a la final del VI Concurs de Cuina Creativa
La Cooperativa de l’Espluga Calba ha presentat la nova marca del seu oli: Spelunca; així com el seu producte top: Spelunca Premium, un oli elaborat
La Fira de l’Oli de les Borges Blanques vol potenciar la gastronomia dins del seu programa d’actes amb activitats com degustacions, tastos de vins, tallers
La jove parella de restauradors Sònia Masot i Jordi Cordero han obert aquesta setmana El Mirador dels Camps Elisis, un nou projecte gastronòmic que s’ubica
La 9a edició del concurs Effervescents du Monde 2011 celebrada del 16 al 18 de novembre al Col·legi Culinari “Le Castel” a Dijon (Borgonya), ha
El concurs International Wine Challenge Catavinum (IWCC) ha premiat amb Medalla d’Or els vins Llabustes Chardonnay 2009 del celler Vila Corona, Leix 2008 i Tallat
