El restaurador Salvador Alari ha tornat a innovar en l’oferta hostelera lleidatana amb Mediterrania Bruch. Amb aquest nou ambient, Alari ha reorientat el gran menjador
Els capons catalans amb Marca Q provenen d’estirps seleccionades de creixement lent. La castració d’aquests animals es realitza exclusivament de forma quirúrgica. D’altra banda la
La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol vol potenciar el paper gastronòmic popular de la festa i, juntament amb l’empresa Càtering La Plaça (Grup
Turisme de Lleida, patronat municipal, ha editat un tríptic per a promocionar els diferents establiments hostalers que ofereixen la cuina del caragol. Més de treinta
El Restaurant Mas dels Arcs (C-13 Vilanova de la Barca) ofereix de dilluns a divendres un Menú del Dia tant variat com una carta. Així
La restauració de Lleida aprofita el mes de maig per a rendibilitzar la tradició caragolera i les receptes fetes amb aquest ingredient es multipliquen a
Les Patates de Prades (Indicació Geogràfica Protegida) es produeixen als terrenys dels municipis de Prades, Capafonts, la Febró i Arbolí, tots ells de la comarca
L’Aplec del Caragol es promociona arreu d’Espanya gràcies als 150.000 sobres de sucre que Cafès Batalla està distribuint aquest mes de maig entre els seus
Plat Combinat, el magazín gastronòmic de Barcelona Televisió, dedica un ampli reportatge aquest dissabte, dia 13 de maig (21.00 hores), a l’Aplec del Caragol. El
Cuina casolana de mercat, bon servei i comoditat per a tots aquells treballadors que “van per feina”, i de vegades “no saben on anar a
