La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll) obrirà, el proper dilluns dia 12 de març a Terol, el Caragol Tour 2007 amb l’objectiu de promocionar la festa lleidatana. La principal novetat d’aquest any serà la celebració de trobades professionals amb les agències de viatges, el que s’anomena workshops, en què Turisme de Lleida oferirà els packs turístics per visitar Lleida durant els dies d’Aplec.
A més, la Fecoll celebrarà en cada ciutat que visita un dinar institucional amb la cuina del caragol com a protagonista elaborat pels alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida.
Els aperitius seran patè de caragols, tempura de caragols i coca de cassola de tros. Els entrants, degustacions de caragols a la llauna i a la gormanda. Com a plat principal, catxipanda. I per postres, pera de Lleida rostida amb regalèssia i anís.
El Caragol Tour segueix per Osca (26 de març), Madrid (16 d’abril), Saragossa (2 de maig) i Barcelona (7 de maig).
Además, la Fecoll celebrará en cada ciudad que visita una comida institucional con la cocina del caracol como protagonista elaborado por los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida.
Los aperitivos serán paté de caracoles, tempura de caracoles y coca de cazuela “de tros”. Los entrantes, degustaciones de caracoles “a la llauna” y a la gormanda. Como plato principal, cachipanda. Y de postres, pera de Lleida asada con regaliz y anís.
El Caracol Tour sigue por Huesca (26 de marzo), Madrid (16 de abril), Zaragoza (2 de mayo) y Barcelona (7 de mayo).
Tros del Tossal 2021 de Cérvoles celler, Millor Vi de la DO Costers del Segre 2024
Missenyora 2022 de L’Olivera, Millor Monovarietal de Macabeu 2024 L’Olivera, Premi a la Millor Iniciativa Sostenible 2024 El monovarietal de syrah, Tros del Tossal 2021