El restaurant Saroa participa en l’activita ‘Diumemge cuino jo’
El xef Salvador Trabalon ha estat el membre de Cuina Amiga, xarxa solidària de restauradors, que ha elaborat aquesta setmanar el dinar dominical d’avui, dia 27 de març, pel “El Menjador” que gestiona Fundació Jericó i el Banc d’Aliments de Lleida.
Cuina Amiga és una xarxa solidària de restauradors i col·laboradors lleidatans amb vocació de servei i suport a diferents projectes socials al voltant de la cuina. “Diumenge cuino jo” és la primera acció de Cuina Amiga amb la qual una desena de cuiners i cuineres d’aquest col·lectiu es faran càrrec de l’elaboració del dinar dominical d’”El Menjador”, espai que gestionen les entitats Fundació Jericó i Banc dels Aliments, al carrer Tallada 33 de Lleida. Amb aquesta activitat es cobrirà el dia de descans del personal que lidera la Núria Porté.
