Salvador Trabalón de Cuina Amiga elabora el almuerzo dominical de “El Menjador”

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Como Pomona

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El restaurant Saroa participa en l’activita ‘Diumemge cuino jo’

El chef Salvador Trabalon ha sido el miembro de Cuina Amiga, red solidaria de restauradores, que ha elaborado esta semana la comida dominical de hoy, día 27 de marzo, por el “El Menjador” que gestiona Fundación Jericó y el Banco de Alimentos de Lérida.

Cocina Amiga es una red solidaria de restauradores y colaboradores leridanos con vocación de servicio y apoyo a diferentes proyectos sociales en torno a la cocina. “Diumenge cuino jo” es la primera acción de Cuina Amiga con la que una decena de cocineros y cocineras de este colectivo se harán cargo de la elaboración de la comida dominical de “El Menjador”, espacio que gestionan las entidades Fundación Jericó y Banc dels Aliments, en la calle Tallada 33 de Lleida. Con esta actividad se cubrirá el día de descanso del personal que lidera Núria Porté.

Salvador Trabalón en su restaurante SAROA

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