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Clara Isamat, publica en abierto su documental «Fermanentación Espontánea»

La sommelier, fotógrafa y comunicadora del vino, Clara Isamat, ha publicado en abierto su documental sobre los vinos naturales «Fermanentación Espontánea«. Isamat conversa con Como

05/05/2020 No hay comentarios

Ramon Gaspà nos presenta un Arroz picante de caracoles de Ponts, habitas y jamón

#CONFITATS con Como Pomona Ramon Gaspà del restaurante Lo Ponts (Ponts, La Noguera, Lleida) aprovecha los días de confinamiento para presentarnos un Arroz picante con

30/04/2020 No hay comentarios

Joel Castanyé documenta más de 300 recetas de los cuatro años con estrella Michelin

Joel Castanyé, chef del restaurant La Boscana de Bellvís, ha aprovechado los días de confinamiento para documentar todas las recetas que han hecho en el restaurante

26/04/2020 No hay comentarios

Entrecot a la pimienta verde, maridado con el vino Finca Barqueres 2016 de Tomás Cusiné

El chef de La Boscana reivindica este plato que, aunque «ahora cuesta encontrar, era muy habitual en la carta de muchos restaurantes hace veinte o

26/04/2020 No hay comentarios

Finca Barqueres el primer monovarietal de Carinyena de la DO Costers del Segre

Casi la totalidad de las bodegas del territorio facilitan el suministro del producto hasta el consumidor Tomàs Cusiné (Grupo Castell del Remei), nos presenta en

26/04/2020 No hay comentarios

La DO Costers del Segre promociona el servicio a domicilio de sus bodegas

Casi la totalidad de las bodegas del territorio facilitan el suministro del producto hasta el consumidor La DO Costers del Segre promociona, mediante una campaña de

26/04/2020 No hay comentarios
Trobada d'hostalers a San Miguel Lleida

Mahou San Miguel apoyará a sus clientes hosteleros con cerveza y agua, que supondrá una facturación de más de 75 millones de euros para sus establecimientos

A pesar de que la Compañía también se está viendo muy afectada por la crisis actual, quiere contribuir con su esfuerzo a reducir el impacto

22/04/2020 No hay comentarios

El Mejor Sumiller de Cataluña 2019 se elegirá en Barcelona el 18 de noviembre

El Fórum Gastronómico de Barcelona acogerá este certamen, organizado por la Asociación Catalana de Sumilleres. Coincidiendo con el concurso, la ACS celebrará La Noche de

21/04/2020 No hay comentarios
‘T’ho portem a casa’ facilita el contacte entre els productors i el consumidor.

Promoción Económica de la Diputación inicia la campaña ‘T’ho portem a casa’

Para acercar los productos de proximidad y de temporada a la ciudadanía A través de la web www.alimentsdelterritori.cat y de la app que incluye empresas

20/04/2020 No hay comentarios

Menú de degustación con Genís Costa (Niam – Tàrrega)

Recordamos el menú de degustación que saboreamos (febrero 2018) con Genís Costa y su equipo del Niam de Tàrrega… Genís Costa: “Fem menú del dia

20/04/2020 No hay comentarios
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