Juanjo Cerezuela, de Casa Nostra (Cervera); Toni Lara, de L’Estel de la Mercè (Lleida); Rodrigo Cebrian, de Vila Viniteca (Lleida); Jordi Martínez, de Selecte (Guissona);
El castell medieval de Manresa –seu de les caves Oller del Mas– va acollir el 29 d’abril, la presentació del Caragol Tour a la Catalunya
La cinquena edició de les Jornades Gastronòmiques del Caragol organitzades per la Fecoll va començar ahir 1 de maig, amb la participació de catorze restaurants
El Restaurant Ferreruela de Lleida, va organitzar la setmana passada una nova edició del Sopar a les Fosques amb motiu del segon aniversari. Gonzalo Ferreruela,
de la mà del cuiner Xavier Jabato, el xef lleidatà del restaurant Maria de Cadaqués de Palamós; i del seu col·laborador, Jaume Vinyals; que van
Els 33 Restaurants Km0 d’Slow Food de Catalunya van lliurar el passat dilluns, dia 15 d’abril, els “caragols” distintius que els acredita com a restaurants
La Federació de Cuiners i Pastissers d’Espanya (FACYRE), associació que promou diferents activitats gremials –organització de competicions, concursos professionals o amaters– per a l’ensenyament i
L’Associació de Sommeliers de Catalunya va cel·lebrar el dilluns, dia 8 d’abril, la semifinal del concurs Millor Sommelier de Catalunya a la sala de tast
L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida va celebrar el passat dijous, 11 d’abril, el 9è Concurs d’entrepans i amanides en el qual van participar 11
Castell d’Encús espera assegurar-se aquest any 2013 una producció de 75.000 ampolles de vi, gràcies a la instal·lació de xarxes contra la pedra en totes
