Una breu carta d’inspiració peninsularUna breve carta de inspiración peninsular
El jove Josep Espuga (Oliana 1981) ha iniciat la seva etapa americana després d’una molt satisfactòria etapa a Cal Xirricló de Balaguer. Al Degustation, la
El jove Josep Espuga (Oliana 1981) ha iniciat la seva etapa americana després d’una molt satisfactòria etapa a Cal Xirricló de Balaguer. Al Degustation, la
El xef lleidatà Josep Espuga ha marxat aquest estiu a Nova York per fer-se càrrec de la cuina del Degustation, un restaurant de cuina espanyola