Bacallà, el peix de Lleida, molt més que unes jornades gastronòmiquesBacallà, el peix de Lleida, mucho más que unas jornadas gastronómicas

Como Pomona va posar en marxa aquest dilluns, 28 de maig, el programa gastronòmic “Bacallà, el peix de Lleida”, amb un curs de cuina a l’Escola d’Hoteleria de Lleida amb la participació dels restauradors Miguel Martínez (NH Pirineos), Dolors Beltran (NeoParc), Esteve Cantos (El Cau de Sant Llorenç) i Xavier Puy (El Mirador dels Camps Elisis). Oasis, Celleret del Segre i Àrea 463 són els altres tres restaurants que, juntament amb els quatre del taller de cuina, protagonitzaran a partir d’avui, dia 1 de juny, i fins al dia 30, unes jornades gastronòmiques amb el bacallà com a protagonista i el Celistia de Costers del Sió (88 punts Parker) com a vi recomanat. Una exposició de fotografies a la Fecoll, i la Nit del Bacallà completen el programa.Como Pomona puso en marcha este lunes, 28 de mayo, el programa gastronómico “Bacalao, el pescado de Lleida”, con un curso de cocina en la Escuela de Hostelería de Lleida con la participación de los restauradores Miguel Martínez (NH Pirineos) , Dolores Beltran (Neoparc), Esteve Cantos (El Cau de Sant Llorenç) y Xavier Puy (El Mirador dels Camps Elísis). Oasis, Celleret del Segre y Área 463 son los otros tres restaurantes que, junto con los cuatro del talleres de cocina, protagonizarán a partir de hoy, día 1 de junio, y hasta el día 30, unas jornadas gastronómicas con el bacalao como protagonista y el Celistia de Costers del Sió (88 puntos Parker) como vino recomendado. Una exposición de fotografías en la Fecoll, y la Noche del Bacalao completan el programa.