by Cómopomona | 22 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants, Vins
250 comensals al sopar benèfic de les societats gastronòmiques
Les societats gastronòmiques de Lleida: Els Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Gastrobacus, Lo Tall, Racó del Riu, i Sogall; i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida- ESCHOTUR, recaptaran avui a benefici d’Arrels-Sant Ignasi 11.000 euros amb el sopar Xup Xup Solidari 2018. La vetllada, amb un 250 comensals s’obrirà a les 21 hores amb el tradicional aperitiu de les Societats Gastronòmiques per a tot seguit passar al menjador a degustar el menú elaborat pels alumnes i professors d’Eschotur Lleida.
(més…)
by Cómopomona | 22 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants, Vins
Tribut al porc de 30 restaurants de la demarcació lleidatana
El porc és una de les carns més pròpies o identitàries de la cuina de Lleida. El receptari tradicional és ric en plats i elaboracions i són molts els cuiners que contínuament aporten noves propostes amb tocs de fusió i tècniques inspirats en altres cuines del món. Des de fa set anys, és el protagonista de les Jornades Gastronòmiques Porcpassió que organitza la Federació d’Hostaleria de Lleida. Aquest any amb la participació de 30 restaurants de Lleida ciutat i comarques. (més…)
by Cómopomona | 7 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants, Viatges, Vins
La consultora gastronòmica Como Pomona ha organitzat, entre els dies 26 i 28 d’octubre, un viatge de premsa per a periodistes especialitzats en enoturisme i enologia que, dins del programa “7 Vins, 7 Paisatges de Lleida”, han fet un recorregut per diferents cellers localitzats en cada una de les set subzones de la Denominació d’Origen Costers del Segre. (més…)
by Cómopomona | 5 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants
A l’Arrosseria d’Artesa de Lleida les nits dels divendres i dissabte de novembre
El xef Antoni Rubies va presentar ahir divendres, dia 2 de novembre, la cinquena edició dels sopars de maridatge amb gintònics que se celebraran les nits del cap de setmana del mes de novembre (divendres i dissabtes). (més…)
by Cómopomona | 2 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants, Viatges
Sopar de tast amb plats nikkei i de muntanya
La Societat Gastronòmica Lo Tall va fer un reconeixement al cuiner peruà i lleidatà, César Mory, la nit del divendres 26 d’octubre. Mory va ser membre de Lo Tall fins que va obrir a Garòs (Val d’Aran) el restaurant Es Arraïtzes (més…)
by Cómopomona | 2 Nov 2018 | Actualitat, Events, Menús, Producte, Receptes, Restaurants, Vins
Deu restaurants de la província de Lleida han estat escollits finalistes dels premis Cartaví per un jurat professional que va es va reunir ahir a l’Institut d’Estudis Ilerdencs de la Diputació de Lleida. (més…)
