El Xup Xup Solidari 2018 recapta 11.000 euros

El Xup Xup Solidari 2018 recapta 11.000 euros

250 comensals al sopar benèfic de les societats gastronòmiques

Les societats gastronòmiques de Lleida: Els Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Gastrobacus, Lo Tall, Racó del Riu, i Sogall; i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida- ESCHOTUR, recaptaran avui a benefici d’Arrels-Sant Ignasi 11.000 euros amb el sopar Xup Xup Solidari 2018.  La vetllada, amb un 250 comensals s’obrirà a les 21 hores amb el tradicional aperitiu de les Societats Gastronòmiques per a tot seguit passar al menjador a degustar el menú elaborat pels alumnes i professors d’Eschotur Lleida.

(més…)

Els peus de porc i la costella, protagonistes de Porcpassió

Els peus de porc i la costella, protagonistes de Porcpassió

Tribut al porc de 30 restaurants de la demarcació lleidatana

El porc és una de les carns més pròpies o identitàries de la cuina de Lleida. El receptari tradicional és ric en plats i elaboracions i són molts els cuiners que contínuament aporten noves propostes amb tocs de fusió i tècniques inspirats en altres cuines del món. Des de fa set anys, és el protagonista de les Jornades Gastronòmiques Porcpassió que organitza la Federació d’Hostaleria de Lleida. Aquest any amb la participació de 30 restaurants de Lleida ciutat i comarques. (més…)

A la descoberta dels 7 Vins, 7 Paisatges de Lleida…

A la descoberta dels 7 Vins, 7 Paisatges de Lleida…

La consultora gastronòmica Como Pomona ha organitzat, entre els dies 26 i 28 d’octubre, un viatge de premsa per a periodistes especialitzats en enoturisme i enologia que, dins del programa “7 Vins, 7 Paisatges de Lleida”, han fet un recorregut per diferents cellers localitzats en cada una de les set subzones de la Denominació d’Origen Costers del Segre. (més…)