Tast virtual de vins de muntanya de la DO Costers del Segre

Comparteix:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Como Pomona

Como Pomona

©Pcats Comunicació


La denominació d’origen lleidatana reivindica la seva diversitat amb tastos polièdrics

La Denominació d’Origen Costers del Segre va obrir aquest dilluns, dia 30 de novembre, un cicle de tastos polièdrics virtuals dirigit a prescriptors per destacar la varietat i riquesa dels seus vins des de diferents vessants o signes propis. Així la primera trobada conduïda pel sommelier Josep Pelegrín, reconegut com el millor sommelier d’Espanya 2016, va estar dedicada als vins d’altitud. Els cellers Vila Corona de Vilamitjana (subzona Pallars), Batlliu de Sort (subzona Pallars), Cérvoles de Pobla de Cérvoles (subzona Garrigues), Mas Blanch i Jove, també de la Pobla de Cérvoles (subzona Garrigues) i Terrer de Pallars de Figuerola d’Orcau (subzona Pallars) van protagonitzar la trobada virtual. L’acte va estar presentat pel president de la DO Costers del Segre, Tomàs Cusiné; i el diputat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carles Gibert.

oznorCO

Enric Vila de Vila Corona va obrir el tast amb el Llabustes Chardonnay 2019. Un vi net i fresc que destacava per la seva acidesa que presagiava una futura bona guarda.

Per la seva banda, Josep Rabasa de Batlliu de Sort presentà el vi Finca Les Lleres 2015 un monovarietal de Viognier 100% que després de quatre anys que destacà per la seva frescor i complexitat en nas i boca.

Xavier Cepero, director de Cérvoles (Grup Castell del Remei) va presentar el Cérvoles Garnatxa 2018. Un vi monovarietal d’aquest raïm fet com un “de blend de diferents partides i vinificacions de la mateixa finca. Fet que dóna una complexitat i personalitat determinada a aquest vi”, segons va explicar Cepero.

Per la seva banda Sara Jové, va presentar el vi Troballa 2018 negre de Mas Blanch i Jové. Un vi, també 100% de diferents partides de garnatxa negra, amb una part criada en recipient d’argila. Un vi molt diferent de la gamma Saó, però sense renunciar al “punt elegant i fresc” dels vins del celler.

La cellerera Núria Bigorra de Terrer de Pallars va tancar el tast presentant el seu Conca de Tremp 2018. Un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot “més o menys a parts iguals” de les parcel·les més altes amb les que treballa el celler, situades a uns 800 metres d’altitud. El resultat, un vi molt equilibrar, golós, i rodó. Fruita madura i alhora acidesa i frescor.

Comparteix:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Articles Relacionats

La primavera para taula a Lleida

Els restaurants de la capital de Ponent estrenen les cartes de temporada per assaborir la Pasqua més autèntica. Turisme de Lleida ofereix un acurat programa