Uns trenta gourmets van participar el passat dijous, dia 28 de novembre, al Taller de Tall de Pernil que va organitzar el restaurant Oasis amb pernil ibèric 100% aglà Ibesa (Villanueva de Córdoba, al Valle de los Pedroches). Carmen Vidales, responsable de l’establiment, destaca que “amb aquest Cicle de Tallers Gastronòmics, amb sopar, volem aprendre i conèixer nous productes, però també jugar i gaudir de la gastronomia.Unos treinta gourmets participaron el pasado jueves, día 28 de noviembre, al Taller de Corte de Jamón que organizó el restaurante Oasis con jamón ibérico 100% bellota Ibesa (Villanueva de Córdoba, al Valle de los Pedroches). Carmen Vidales, responsable del establecimiento, destaca que “con este Ciclo de Talleres Gastronómicos, con cena, queremos aprender y conocer nuevos productos, pero también jugar y disfrutar de la gastronomía”.
L’INCAVI i l’Associació Catalana d’Enòlegs signen un acord de col·laboració per a difondre la cultura del vi català
El conveni tindrà una durada de 4 anys i té per objectiu afermar el coneixement del vi català i les denominacions d’origen del territori L’Institut
