Castella Lleó, la Comunitat Autònoma que aixopluga el major nombre de productes agroalimentaris amb Denominació d’Origen i de Qualitat Diferenciada d’Espanya, farà els honors en el XXV Saló de Gourmets com convidada en el marc del XII Taller dels Sentits Gourmets.
De Castella i Lleó procedeixen els vins amb DO d’Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora i Toro; pernils de Guijuelo, formatge de Zamora, poma reineta del Bierzo i mantega de Sòria, productes amb DOP com mongetes de la Bañeza, cigrons de Fuentesaúco, mongetes del Barco d’Àvila, llenties de l’Armuña, o llentia pardina de Terra de Campos, i pebrot escalivat del Bierzo, entre altres.Castilla León, la Comunidad Autónoma que alberga el mayor número de productos agroalimentarios con Denominación de Origen y de Calidad Diferenciada de España, hará los honores en el XXV Salón de Gourmets como invitada en el marco del XII Tallers dels Sentits Gourmets.
De Castilla y León proceden los vinos con DO Arlanza, Llegas, Bierzo, Chicharras, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora y Toro; jamones de Guijuelo, queso de Zamora, manzana reineta del Bierzo y mantequilla de Soria, productos con DOP como judías de la Bañeza, garbanzos de Fuentesaúco, judías del Barco de Àvila, lentejas de Armuña, o lenteja pardina de Tierra de Campos, y pimiento asado del Bierzo, entre otros.
L’INCAVI i l’Associació Catalana d’Enòlegs signen un acord de col·laboració per a difondre la cultura del vi català
El conveni tindrà una durada de 4 anys i té per objectiu afermar el coneixement del vi català i les denominacions d’origen del territori L’Institut
