Castella Lleó, la Comunitat Autònoma que aixopluga el major nombre de productes agroalimentaris amb Denominació d’Origen i de Qualitat Diferenciada d’Espanya, farà els honors en el XXV Saló de Gourmets com convidada en el marc del XII Taller dels Sentits Gourmets.
De Castella i Lleó procedeixen els vins amb DO d’Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora i Toro; pernils de Guijuelo, formatge de Zamora, poma reineta del Bierzo i mantega de Sòria, productes amb DOP com mongetes de la Bañeza, cigrons de Fuentesaúco, mongetes del Barco d’Àvila, llenties de l’Armuña, o llentia pardina de Terra de Campos, i pebrot escalivat del Bierzo, entre altres.Castilla León, la Comunidad Autónoma que alberga el mayor número de productos agroalimentarios con Denominación de Origen y de Calidad Diferenciada de España, hará los honores en el XXV Salón de Gourmets como invitada en el marco del XII Tallers dels Sentits Gourmets.
De Castilla y León proceden los vinos con DO Arlanza, Llegas, Bierzo, Chicharras, Ribera del Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora y Toro; jamones de Guijuelo, queso de Zamora, manzana reineta del Bierzo y mantequilla de Soria, productos con DOP como judías de la Bañeza, garbanzos de Fuentesaúco, judías del Barco de Àvila, lentejas de Armuña, o lenteja pardina de Tierra de Campos, y pimiento asado del Bierzo, entre otros.
Família Torres llança la desena anyada de Purgatori, que incorpora per primera vegada la varietat ancestral gonfaus
El nou cupatge de Purgatori 2022 és una proposta única i diferenciadora i respon a la necessitat d’adaptar-se al canvi climàtic Família Torres presenta Purgatori
