El dolç “Tortelate blanc de Casa Melsa i Gelats Sarrate” de la Llotja del Vi amb Embotits Artesans Melsa guanya la menció especial “Aragó Sabor de Verdad”
La “Melosa papada i oscense pollet” del restaurant Las Torres, d’Osca, és la Millor Tapa del Festival Vino Somontano 2026. Així ho decidia aquest cap de setmana el prestigiós jurat del concurs després de degustar totes les tapes que s’hi ofereixen a la mostra gastronòmica del festival.
El jurat atorgava l’únic premi de la categoria la menció especial “Aragó Sabor de Veritat” al “Tortelat blanc de Casa Melsa i Gelats Sarrate” de La Llotja del Vi amb Embotits Artesans Melsa.
En la categoria de “Millor Tapa” en què el restaurant “Las Torres” ha estat el primer classificat, dues tapes dolces s’alcen com a segona i tercera classificades: el “Gelat Biarritz” de la pastisseria Biarritz Albás, de Barbastro, és la segona i la “Crema de vainilla i llet d’ovella de Fonz”.
Els quatre guanyadors són veterans entre els restaurants i establiments que, en diferents edicions, han rebut aquest reconeixement que posa en valor l’excel·lència i la bona feina dels restaurants i establiments participants a la Mostra Gastronòmica del Festival Vi Somontano.
La Mostra Gastronòmica ha estat, per quart any consecutiu, l’escenari del Concurs de Tapes Festival Vi Somontano el Jurat del qual ha estat presidit pel periodista gastronòmic José Miguel Urtasun. Amb ell, han decidit les tapes guanyadores Javier Puyal, membre de la Junta de l’Associació d’Hostaleria i Turisme d’Osca; Javier Robles, President de l’Associació de Cuiners d’Aragó i els reconeguts periodistes gastronòmics Enric Ribera, Mariano Millán, Alexandre Toquero, Ángel Moreno, Florentino Fondevila i Natalia Fondevila. Completava el jurat, Óscar Torres, Director Tècnic de la DO Somontano, entitat organitzadora del concurs i del Festival Vi Somontano.
