L’Associació Superant Fronteres celebrarà el pròxim 11 de juny un gran Sopar Solidari amb l’objectiu de recaptar fons per al Projecte BANTABA 2025-2028, una iniciativa destinada a fer realitat la construcció d’un hospital a Omorto, a Gàmbia.
L’esdeveniment tindrà lloc a les 20.30 hores al Pati de la Panera de Lleida, i reunirà solidaritat, gastronomia i cultura en una vetllada oberta a tota la ciutadania. L’objectiu és sumar esforços per impulsar un projecte sanitari de gran impacte social que permetrà millorar l’accés a l’atenció mèdica de la població d’Omorto i de les comunitats properes.
El sopar comptarà amb la participació de diferents cuiners i cuineres de les terres de Lleida i rodalies, que elaboraran les seves especialitats de manera altruista perquè els assistents puguin gaudir dels sabors del territori mentre contribueixen a una causa solidària de gran transcendència.
L’acte serà presentat per Gina Raymat i estarà amenitzat musicalment per Rafa Ariño, que aportarà el seu talent a una nit marcada per la solidaritat i el compromís.
Proposta gastronòmica amb el talent lleidatà
Un dels grans atractius del Sopar Solidari serà la seva cuidada proposta gastronòmica, elaborada de manera altruista per restauradors, cuiners i col·laboradors del territori que han volgut sumar-se al projecte BANTABA 2025-2028.
Entre les propostes hi haurà el brioix de galta de vedella amb ceba cruixent i maionesa de bacó d’Òscar Ruiz, del restaurant Brasa d’Or; el pulled pork amb ceba caramel·litzada i salsa siracha elaborat per Josep Gòdia, del restaurant Jaume II; i les patates braves i tres varietats de gildes preparades per Dani Rius, de Flamin Burguers.
També participaran el restaurant Cal Pateco d’Almacelles, amb una patata farcida de brandada de bacallà i ceps, així com cireres farcides de licor banyades en xocolata; la Lliga del Porc i la Forquilla, que oferirà uned mandonguilles amb salsa de tomaquet i mel; el restaurant Tòfol, que presentarà una selecció de croquetes; el Bar Canal, amb una degustació de pernil ibèric; i la Societat Gastronòmica Lo Tall, que servirà un tàrtar de salmó. La Penya Sogall també aportarà diverses elaboracions pròpies, entre les quals destaquen una ensaladilla russa d’estil casolà i mini hamburgueses solidàries.
El punt final del recorregut gastronòmic anirà a càrrec de Cal Picotí, que oferirà una variada selecció de postres i rebosteria artesanal.
La vetllada comptarà igualment amb la col·laboració de proveïdors compromesos amb la causa, entre els quals destaca San Miguel, Raimat, Plusfresc, Elixirs de Ponent, Grupo Montalvan, Cafés Batalla, Bon Àrea, So Güell, Ilser Grup, Sarri Lloguers, Reset i Como Pomona, contribuint a fer possible una experiència gastronòmica de qualitat al servei de la solidaritat.
Hospital en Gàmbia
El Projecte BANTABA 25-28 representa una aposta de llarg recorregut de Superant Fronteres per contribuir al desenvolupament sanitari de la regió d’Omorto. La futura construcció de l’hospital permetrà ampliar els serveis mèdics disponibles, reduir desplaçaments de la població per rebre assistència i millorar les condicions de salut de milers de persones.
La col·laboració per assistir al sopar és de 50 euros per persona. Les inscripcions es poden formalitzar a través del telèfon facilitat per l’organització: 621 09 19 08. A més, les persones que no puguin assistir-hi però vulguin donar suport al projecte podran fer la seva aportació mitjançant la Fila 0.
Des de Superant Fronteres es fa una crida a la participació ciutadana, empresarial i institucional per convertir aquesta cita en una gran mostra de solidaritat col·lectiva i continuar avançant cap a la construcció d’un equipament sanitari essencial per a la població d’Omorto.
Perquè com diu l’organització “cada aportació compta, cada plaça al sopar és una passa més cap a un hospital que salvarà vides”.
