El Reserva Real de Torres, sota de Denominació d’Origen Penedès, és de color roig caoba intens, de gran densitat, amb matissos marrons, com correspon a un vi de gran criança. Aroma intensa, complex, exhuberant de fruit. Evidents notes de roure marcades pels torrats (pa torrat i ametlla torrada) i un punt de fum sobre un fons especiat de clau i llorer. Boca amb bon atac, potent, amb greix i gran concentració, confitura de fruits madurs, pruna seca, roure ben integrat amb presència de notes de cacau, cuir i un lleuger toc mineral que li confereix una gran persistència.El Reserva Real de Torres, bajo la Denominación de Origen Penedès, es de color rojo caoba intenso, de gran densidad, con matices marrones, como corresponde a un vino de gran crianza. Aroma intenso, complejo, exhuberante de fruto. Evidentes notas de roble marcadas por las tostaciones (pan tostado y almendra tostada) y un punto de humo sobre un fondo especiado de clavo y laurel. Boca con buen ataque, potente, con grasa y gran concentración, confitura de frutos maduros, ciruela seca, roble muy integrado con presencia de notas de cacao, cuero y un ligero toque mineral que le confiere una gran persistencia.
Reconeixement als restauradors de Cuina Amiga
A l’Escola d’Hoteleria de Lleida avui dimarts, dia 6 de juny El Banc dels Aliments de Lleida i la Fundació Jericó, gestors de l’espai comunitari
