El xef lleidatà del restaurant Cassia, Joan Burgués, va guanyar dilluns, dia 20 de novembre, el concurs internacional de cuina del congrès donostiarra “Lo Mejor de la Gastronomía” amb un Llobarro amb pil pil d’aigua de mar, olives anisades i essència d’olivada.
El premi està dotat amb 18.000 euros.
El chef leridano del restaurante Cassia, Joan Burgués, ganó lunes, día 20 de noviembre, el concurso internacional de cocina del congreso donostiarra “Lo Mejor de la Gastronomía” con una Lubina al pil-pil de agua de mar, olivas anisadas y esencia de olivada.
El premio está dotado con 18.000 euros.
Excellens Cuvée 2020 de Marqués de Cáceres, tipicitat riojana d’alta qualitat
Amb ceps d’ull de llebre procedent de les parcel·les de vinya vella que Marqués de Cáceres té a La Rioja Alta; l’equip d’enòlegs Fernando Costa,
