[:ca]La periodista i sommelier Meritxell Falgueres va impartir una formació sobre cafè a l’equip del restaurant Malena de Gimenells que dirigeix el xef Xixo Castaño la passada setmana. Falgueras assessora en aquest àmbit diferents restaurants de la mà de Nespresso.[:es]La periodista y sumiller Meritxell Falgueras impartió una formación sobre café en el equipo del restaurante Malena de Gimenells que dirige el chef Xixo Castaño la pasada semana.
Falgueras asesora en este ámbito a diferentes restaurantes de la mano de Nespresso.[:]
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
