L’Àngel Esteve amb els Pennoni lisci amb salsa pesto; l’Adrià Aragón amb el Timbal de carabassa; l’Eloi Romero amb la Bavaresa de préssec amb gelatina
Un total de 220 persones van participar aquest cap de setmana a Bombolles de Nadal al Museu de Lleida, una proposta gastronòmica de Como Pomona
Xixo Castaño (Restaurant Malena), Andreu Bosch i Mateu Blanch (Angel Bosch Gastronomía), i Sara Belén Mayoral i Sandra Ramos (Cafè del Museu), van formar l’equip
El xef del Malena, Josep Maria “Xixo” Castaño, va rebre un homenatge a la presentació de les Bombolles de Nadal al Museu del passat dijous,
La Mini hamburguesa de bacallà i samfaina d’olives, i la Broqueta de bacallà amb curry verd tailandès, van ser els aperitius amb els quals els
Tots els assistents a l’Homenatge a Xixo Castaño, que es va celebrar amb motiu de la presentació de Bombolles de Nadal al Museu, van poder
Josep Maria “Xixo” Castaño, el xef del Restaurant Malena de Gimenells que recentment ha recuperat l’estrella Michelin, rebrà aquest dijous, 12 de desembre, un homenatge
Angel Bosch Gastronomia té un departament que està dirigit pels xefs lleidatans Andreu Bosch i Mateu Blanch. Angel Bosch Gastronomía, empresa ubicada a Fraga, compta
Pilar Senpau pronunciarà una conferència que porta per títol “Què s’ha de menjar per viure i sentir-se bé”, aquest dijous dia 12 de desembre, a
El termini de votació per escollir la millor proposta dels restaurants del Solsonès del concurs “Anem de tapes” finalitza avui dimarts, dia 10 de desembre.
