La gastronoma Annette Abstoss ha programat un nou viatge-seminari gastronòmic per descobrir la cuina tailandesa. Aquest viatge a Bangkok es realitzarà entre els dies 7
Ingredients: pastanagues, cansalada, brou, llet d’ametlles, formatge, llet de cabra. Preparació: Agafem les pastanagues i les posem a coure amb aigua calenta. Un cop cuites,
Com en molts àmbits, a la gastronomia només hem d’interessar-nos a algún producte o zona de producció per a descobrir tot un món de detalls
El Restaurant Cal Xirricló de Balaguer s’està posicionant com un dels establiments més actius en la cultura gastronòmica de la Noguera i Lleida en general.
Ingredients: 1 Gallina, arròs, llet d’ametlles i sucre blanc. Preparació: Bullir la gallina com si fos per fer brou. Seguidament es treu la part blanca
Els ingredients bàsics utilitzats en l’elaboració d’aquests torrons, com són el cacau i les fruites seques, han de ser de la màxima qualitat. D’aquests ingredients,
La XIII Cata Concurs Ciutat de Còrdova Premios Mezquita 2007 ha guardonat amb una Medalla d’Or i dues Medalles d’Argent a tres vins de la
Ingredients: Albergínies, cebes, julivert, sal, menta, formatge ratllat, moraduix, panses, all, llet d’ametlles, ous, greix i espècies. Preparació: Tallem cada albergínia en 3 o 4
El llibre Festival ha guanyat el Premi Gourmand 2007 als millors llibres de cuina en les categories Llibre de Cuina més Innovador i Millor Portada
Ingredients: 320g d’arròs, 200g de gambes pelades, 50g de mantega, 150g de formatge parmesà ratllat, 1 ceba, 70cl de crema de llet, aigua, sal i
