Pinot Gastrothèque (Alcalde Porqueres 64) obre portes aquest vespre amb una inauguració “on els millors vins mariden amb la petita cuina i l’art de compartir amb els amics”, tal com expliquen els seus promotors, Mònica Morales i el cuiner Hilari Urchulutegui. Morales explica que el local vol apostar per la cultura del vi i la gastronomia, mentre que Urchulutegui explica que la cuina elaborada i servida en mitges racions –no tapes– serà la senya d’identitat de l’establiment. El restaurant Pinot romandrà obert de dilluns a dissabte, des de les vuit del matí i fins a la nit, oferint servei de carta i també una selecció d’acurats menús a preu tancat.
Paula Cuenda Lucena, Millor Sommelier de Catalunya 2026
La cap de sommeliers de Villa Mas de Sant Feliu de Guíxols guanya una edició amb tres dones finalistes Anna Casabona París, sommelier de Juvé
