L’Atrevit de Fondarella, originales tapas de autor de Eduard Carulla

L’Atrevit de Fondarella, originales tapas de autor de Eduard Carulla

El joven cocinero de Miralcamp abre su propio gastrobar en el Pla d’Urgell

Eduard Carulla Zamora (Miralcamp, 1987) es un joven cocinero inquieto y muy valiente. Hace unos meses decidió volver al Pla d’Urgell abriendo el gastrobar L’Atrevit en el término de Fondarella, a la entrada de Mollerussa por la carretera vieja. (más…)

Un punto de Trepat en el Cara Nord Blanc 2017

Un punto de Trepat en el Cara Nord Blanc 2017

Entre los vinos degustados durante la presentación de las novedades del grupo Castell del Remei, Xavier Cepero destacó la nueva añada 2017 del Cara Nord Blanc, un vino que cuenta con la particularidad de que es fruto de un coupage de dos variedades blancas Macabeo y Chardonnay, y una tercera de negra como el Trepat, que se vinifica en blanco para hacer lo que se conoce como un blanco de noirs. (más…)

Casa Pedro de Zaragoza,con el Aplec del Caragol

Casa Pedro de Zaragoza,con el Aplec del Caragol

La fiesta del Aplec del Caragol viajó a Zaragoza el lunes, día 30 de abril, para inaugurar las XI Jornadas Gastronómicas del Caracol del restaurante gastrobar Casa Pedro. Luis Antonio y Javier Carcas Armingol -propietarios y chefs del local- colaboran desde hace once años con la Federación de Colles (Fecoll) de la fiesta leridana con la organización de estas jornadas, un evento inspirado en la fiesta de la Aplec y plenamente consolidado. (más…)

El Aplec lleva los caracoles de Lleida al restaurante de Messi

El Aplec lleva los caracoles de Lleida al restaurante de Messi

El Bellavista ofrece recetas del Celler del Roser y Ferreruela

Los caracoles de Lleida del Celler del Roser y Ferreruela llegan esta semana a la carta del restaurante Bellavista del Jardín del Norte, en Barcelona, ​​de la mano del Aplec del Caracol y el Grupo Iglesias, socio de la familia Messi en este establecimiento camaleónico. (más…)