El restaurant Txema (Baró de Maials) està regentat per Txema Martínez, també cap de cuina; la seva dona, Montse Subirà, i Joan Manuel Garrido s’encarreguen de la sala. L’oferta d’aquest establiment de Pardinyes és variada i sempre consta de tres plats més les postres i beure per 9,50 euros, IVA inclòs. Amanides, cremes i sucs són alguns dels entrants que podem trobar. Pasta (com els espaguetis a la carbonara), llegums (cigrons), arròs o musclos estan entre els primers plats. Com a plats principals, sempre podem optar entre el peix i la carn (pollastre amb all, rap a la planxa o llonganissa amb salsa).
A l’hora de les postres, iogurt, gelat o mel i mató són les ofertes.El restaurante Txema (Baró de Maials) está regentado por Txema Martínez, también jefe de cocina; su mujer, Montse Subirà, y Joan Manuel Garrido se encargan de la sala. La oferta de este establecimiento de Pardinyes es variada y siempre consta de tres platos más los postres y bebida por 9,50 euros, IVA incluido. Ensaladas, cremas y zumos son algunos de los entrantes que podemos encontrar. Pasta (como los espaguetis a la carbonara), legumbres (garbanzos), arroz o mejillones están entre los primeros platos. Como platos principales, siempre podemos optar entre el pescado y la carne (pollo con ajo, rape a la plancha o longaniza con salsa).
A la hora de los postres, yogur, helado o miel y requesón son las ofertas.
Marta Cortizas, proclamada millor Sommelier d’Espanya 2025
Anna Casabona i Diego Alfonso Tornel, segona i tercer classificats La sommelier Marta Cortizas, del restaurant Celler de Can Roca de Girona, s’ha proclamat aquest
