Taller de Cuina de Tardor a L’Atrevit de Fondarella amb Jesús Gimena

Comparteix:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Como Pomona

Como Pomona

EDDCFD29-D867-4CFD-8AD1-5539E6BE71A7

El restaurant L’Atrevit de Fondarella va acollir aquest dijous, dia 3 de desembre, un taller de cuina de tardor impartit pel seu xef Jesús Gimena.

Els assistents van seguir en directe les receptes d’elaboracions com la Coca de pasta filo amb tonyina escabetxada i magrana; Vichyssoise de carabassa amb llagostins; Rissoto de bolets; Filet de porc amb parmentier de moniato i fals cus-cus de bròcoli; i Interpretació de ‘carrot cake’ micro.

Una dotzena de persones van omplir les places fixades per aquesta activitat. El taller va incloure un menú per emportar-se amb totes les elaboracions presentades.

Comparteix:

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Uneix-te a la conversa

  1. Avatar

1 comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Articles Relacionats

Sopars de Xef tanca la seva primera edició amb 220 comensals

Gonzalo Ferreruela (Ferreruela), Joël Castanyé (Resquitx de Golmés), Jordi Vidal (L’Espurna), Jordi Pallàs (Aimia), Irina Penella (Atípic d’Agramunt), Salvador Trabalón (Saroa), Jesús Gimena (L’Atrevit de Fondarella) i David Molina (Sheyton); van dissenyar els menús d’aquesta primera acció dels early bird dinners de