Un aperitiu amb sardines amanides, coca de recapte i fideuada van ser els primers plats del Xup Xup Solidari degustats abans d’entrar al menjador de l’Escola d’Hoteleria, el dijous dia 2 de desembre. A taula, caragols i tupina amb tomata, arròs amb bacallà i fricandó amb castanyes. L’escola va preparar un mousse amb pera de Lleida i petits fours. Alumnes i membres de les societats gastronòmiques de Lleida (Amics del Bacallà, Cauet del Segrià, La Font de l’Aiguardent, Lo Tall, Racó del Riu, Solibernat i Sogall) van compartir una tarda de cuina a benefici d’Arrels, amb una recaptació superior als 8.000 euros.


Reconeixement als restauradors de Cuina Amiga
A l’Escola d’Hoteleria de Lleida avui dimarts, dia 6 de juny El Banc dels Aliments de Lleida i la Fundació Jericó, gestors de l’espai comunitari