L‘Associació Gastronòmica “Lo Tall” va triomfar diumenge, 30 de setembre, a la Seu Vella amb la realització d’una vintena de plats medievals i un tast de cigrons tendres amb llet d’ametlles. La realització d’aquest plats es va fer amb motiu de la recreació de les Noces Reials de Peronella i Ramon Berenguer IV, espectacle organitzat per l’Associació de Moros i Cristians de Lleida. A més dels cigrons, els amics de “lo Tall” van cuinar altres receptes medievals, seguint el receptari de cuina catalana “Sent Soví”.
La Asociación Gastronómica “Lo Tall” triunfó el domingo, 30 de septiembre, en la Seu Vella con la realización de una veintena de platos medievales y una cata de garbanzos tiernos con leche de almendras. La realización de estos platos se hizo con motivo de la recreación de la Boda Real de Peronella y Ramon Berenguer IV, espectáculo organizado por la Asociación de Moros y Cristianos de Lleida. Además de los garbanzos, los amigos de “lo Tall” cocinaron otras recetas medievales, siguiendo el recetario de cocina catalana “Sent Soví”.
L’INCAVI celebra una jornada tècnica de vins desalcoholitzats de la mà d’experts nacionals i internacionals
La jornada ha fet un repàs als canvis de normativa europea, a conseqüència de la nova tendència de consum de vins de baixa graduació, i
