Caragols, llonganissa, botifarra negra, costella, espinacs, bròquil… són els principals ingredients de la cassola de tros que elaboraran les germanes Carme i Montse Esquerda amb la col·laboració de la seva mare Montserrat Bosch (restaurant El Pati Blau) amb motiu de la festa de les cassoles que es fa a Puigverd de Lleida el proper dijous, dia 1 de maig.
A més d’aquest plat típic, el menú inclou una amanida, les postres i el beure, per descomptat.Caracoles, longaniza, morcilla negra, costilla, espinacas, brécol… son los principales ingredientes de la cazuela “de tros” que elaborarán las hermanas Carme y Montse Esquerda con la colaboración de su madre Montserrat Bosch (restaurandot El Pati Blau) con motivo de la fiesta de las cazuelas que se hace en Puigverd de Lleida el próximo jueves, día 1 de mayo.
Además de este plato típico, el menú incluye una ensalada, los postres y la bebida, por supuesto.
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
