El Mercat Municipal de Balàfia va acollir, el passat dissabte 25 d’abril, una demostració i degustació de “montaditos” per a celebrar el seu 25è aniversari. Albert Cogul, xef del restaurant El Celler del Roser, va preparar 1200 tastets de bacallà traginer amb ceba confitada i patata xip; pinxos d’ou de guatlla amb cansalada i pa amb tomata; broquetes de sardines arrebossades amb poma i cruixent d’espinac; i saltat de botifarra negra amb bolets de temporada i romesco. L’alcalde de Lleida, Àngel Ros; i la regidora, Dolors Arderiu; vàren presidir la jornada que va comptar amb l’obsequi de bosses, xecs descompte i animació.


El CAVA harmonitza amb les millors tapes a 24 grans hotels de Madrid
Torna l’Hotel Tapa Tour, el festival d’alta cuina informal amb fins a 80 tapes, del 14 al 24 de setembre La Denominació d’Origen CAVA premiarà